C’est en vogue, les tacos. A l’origine appelé taco árabe, il s’agit d’une adaptation du chawarma par les libanais immigrés dans le centre du Mexique dans les années 1950 et 1960. Les tacos ahogados baignent dans une sauce pimentée après avoir été brièvement frits.
Pas idéal donc pour un régime et bien loin du traditionnel aligot saucisse aveyronnais, cette nouvelle enseigne compte pourtant bien séduire les aveyronnaises et les aveyronnais en ce début d’année.
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